Le parcours
J'ai travaillé le bois pendant vingt ans, dont plusieurs à l'étranger, avant d'ouvrir mon propre atelier.
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Formation
BEP, puis BTS
J'ai appris le métier à l'établi, la main sur l'outil, avant de le comprendre sur le papier.
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Écosse
Une première expérience à l'étranger
J'y ai découvert d'autres bois, d'autres façons de faire, d'autres exigences : on ne travaille pas le chêne de la même manière sous un autre climat.
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Saint-Barthélemy
Le bois sous les tropiques
Essences exotiques, humidité, chaleur : des contraintes qui n'existent pas en Bretagne. J'y ai appris à anticiper le mouvement du bois.
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Côtes-d'Armor
Plusieurs années chez un grand cuisiniste du 22
La cuisine, l'agencement, la pose chez le client. J'y ai pris la rigueur d'un atelier de production et le sens du détail qu'exige une pièce livrée.
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Janvier 2022
L'Atelier Le Gall
Mon atelier, à Mantallot. Tout ce qui précède y sert : le geste, l'œil, et le refus de livrer une pièce qui ne me convient pas.
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L'escalier
Une passion qui s'affine
L'escalier est devenu ma passion. Je me suis procuré des ouvrages spécialisés pour perfectionner mes techniques : c'est la pièce qui exige le plus de justesse, et c'est justement pour ça qu'elle me plaît.
L'atelier et les machines
Je fabrique tout ici, à Mantallot : le débit, le corroyage, les assemblages, le ponçage, la finition. Rien n'est sous-traité, rien n'est revendu.
Le parc machines